bq69 collectibles http://blog.bq69.net/ この blog は、いままで気になって集めてきたものたちのまとめサイト。気分次第でいろいろコレクションを追加。まずは、カップ酒から。 ja Copyright 2008 Tue, 11 Mar 2008 07:24:41 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss #cup089：花の関：花関酒造 花の関（はなのせき）：花関酒造花の関（はなのせき）：花関酒造 この「花の関」は、本社住所こそ福岡市になっているが、工場は太宰府市にあるようだ。太宰府でこの梅をあしらったデザインということになれば、やはり菅原道真。「東風（こち）吹かば にほひおこせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ」の一句が思い出される（最近は、「春を忘るな」と書かれているものをよく目にするようになった気がするが、やっぱり「春な忘れそ」がいいな。「な〜そ」 = 「〜しないでください」、係り受け）。カップ酒のデザインには、あまり何も考えてないようなものもあるけど、この「花の関」みたいに、ちょっとでも「ご当地」性の謎かけ（……というほどでもないけど）があると、好感が持てるなあ。写真ではすこしわかりにくいが、紅白の梅があしらわれている。 しっかりとしたボディが感じられる。本醸造の実力といったところか。酸と旨みのある昔ながらの骨太タイプ。燗にすると、辛口の味わいが急に増してくる。 九州北部ということで、焼酎大国の九州の中では、まだ日本酒の蔵も存在しているエリア。九州の日本酒の蔵には、焼酎も造っているところが多いけど、この花関酒造も例に漏れず、いくつかの銘柄で麦焼酎と米焼酎を造っている。「天神さま」、「管公さま」という焼酎があるようだ。こっちはダイレクトに「ご当地」系。 カップお気に入り度：★★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/03/cup089_1.html http://blog.bq69.net/2008/03/cup089_1.html 1 stars cup fukuoka カップ酒 本醸造酒 福岡県 花の関 花関酒造 Tue, 11 Mar 2008 07:24:41 +0900 酒販店：大塚屋 大塚屋大塚屋。『Dancyu』の 2008 年 3 月号を読んでいてみつけたお店。え、こんな近くによさそうな酒屋があったの？ と灯台下暗し的遭遇。最寄り駅は、西武新宿線の武蔵関駅。この駅は、以前住んでいたところには、ちょくちょく行っていたけど、よさそうな酒屋があったような記憶はまったくなかった。まあ、そのころは日本酒にはまったく興味がなかったけど。休みの日に自転車に乗って、散歩がてら出かけてみる。 駅前の商店街を自転車で右の店、左の店を眺めながらぶらぶらと。しかし、あっというまに武蔵関の商店街は終わってしまう。そんなに大きな商店街ではない。交差点を越えて、こっちには店はほとんどなかったはずだけど……と思いながら、前進。事前に見ておいた周辺地図では、交差点のそばのように書いてあったので、次の交差点か……あった！ 写真にあるとおり、外観からしてなかなか期待させる雰囲気。店に入ってみると、中はお酒の瓶が山のように。常温保存可能な火入れをした酒の一升瓶がたくさん。リーチインにもおいしそうな四合瓶、一升瓶がたくさん。いままでに訪れた別の酒屋さんたちとは微妙に品揃えがかぶっているけど、明らかにここにしか置いていないようなお酒もたくさん。 鷹勇 純米しぼりたて生酒：大谷酒造とりあえず、何か買って帰ろうと思いつつ、リーチインを覗いてみる。覗いてみるけど、あれも、いいかな、これもいいかな……といつもながらのうれしい迷い。せっかく来たのだから、四合瓶を 2 本ぐらいは買って帰ろうと思いつつも、選べない……。迷いに迷って、この日のチョイスは、「鷹勇 純米しぼりたて生酒」に。もう一本？ 選びきれなかった……。次回行ったときには、「正雪」、「初亀」、「天穏」、「旭若松」あたりを買おうかな。また、迷いそうだ……。]]> http://blog.bq69.net/2008/03/post_89.html http://blog.bq69.net/2008/03/post_89.html sake 大塚屋 日本酒 武蔵関 Mon, 10 Mar 2008 06:05:27 +0900 #cup88：菊正宗：菊正宗酒造 菊正宗（きくまさむね）：菊正宗酒造菊正宗（きくまさむね）：菊正宗酒造 ここで取り上げるカップ酒としては珍しいナショナルブランドクラスの酒。ナショナルブランドのカップ酒は、紙のラベルを貼ったものが多いけど、この「菊正宗」は、プリントタイプ。中央に「正宗」の文字が配置され、臙脂色と白抜きの文字のコントラストがいい感じのデザイン。上のほうに「キクマサムネ」と小さくプリントされているのもかわいい。 燗にすると、強いアルコールの香りが立ちそうな日本酒らしい香り。全体的に味は濃い感じだけど、「正宗」という名にあるとおり、切れはあるので、濃醇というのとは違う。すこし後味が口にのこるのがいまひとつ。 データを調べているときに、地図を見たところ、この菊正宗酒造のご近所には、白鶴酒造、櫻正宗酒造に剣菱酒造。さすが灘。大手酒造メーカーが林立している。菊正宗酒造の商品ラインナップを見て、意外に感じたのだが、この蔵は総合酒造メーカーではなく、焼酎も出しているようだけど、それ以外はすべて日本酒。へぇ、そうなんだ。 カップお気に入り度：★★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/03/cup88.html http://blog.bq69.net/2008/03/cup88.html 2 stars cup hyogo カップ酒 兵庫県 普通酒 菊正宗 菊正宗酒造 Sun, 09 Mar 2008 06:49:49 +0900 酒販店：山中酒の店 カップ酒いろいろ先週は、京都まで出張。金曜日の出張だったので、自腹で一泊。翌日は前から行ってみたかった大阪のとある酒屋に行ってきた。「山中酒の店」。最寄り駅は、JR 今宮（環状線）、JR 芦原橋（環状線）とか地下鉄大国町（御堂筋線・四つ橋線）。どの駅もあまり観光客の訪れるようなところではない。EZ ナビウォークを頼りにとぼとぼ歩いていく。日差しは暖かいが、風は冷たかった。ナビが目的地に着いたと知らせてくるが、通り沿いには酒屋らしき店はない。しばし、周辺をうろつく。一本通りを入ってみるが、やはりそれっぽい店がない。困ったなあ……と思っていると、1 階が倉庫になった建物を発見。中を見ると、一升瓶を入れる木箱が並んでいる。その倉庫の脇に 2 階に上がっていく階段が。そこにあまり目立たない看板があった♪ 店舗は 2 階。さっそく 2 階に上がってみる。階段を上がりきると薄暗い店舗がガラス張りの壁越しに見える。入り口までの通路の脇には吹き抜けがあって、空に向かって竹が何本か伸びているのが見える。あ、これは店のサイトで見た、見た。メインの売り場は、3 階だけど、カップ酒売り場は 2 階。わぁ、レアなカップ酒がたくさんある〜。「秋鹿」の純米酒カップはネット通販でも簡単に手に入るけど、純米吟醸のカップ酒となるとほとんど扱っている店がないんだなあ。「竹泉」の純米酒カップも入手は簡単だけど、普通酒のほうはなかなかない。パンダカップで有名な「御代櫻」は普通酒は簡単に入手できるけど、純米カップはほとんど売ってない。来てよかったなあ。他にもよさそうなカップ酒も一升瓶も四合瓶もあったけど、荷物を持ってのこれから先の徒歩＋電車移動を考えると無茶はできない。帰りの新幹線のお供に「開運」と「るみ子の酒」を買って、大阪に敬意を表し池乃めだか風に「今日はこれぐらいにしといたるわ」ということに。 店のサイトにも表れているが、店舗の建築デザインは一見の価値あり。もちろん酒の品揃えも申し分ない。酒販店の経営だけでなく、直営の居酒屋も何店舗も大阪府下に展開しているなかなか積極的。通販もやっていて、そこの品揃えを見てみれば、どんな店かがなんとなくわかるかも。]]> http://blog.bq69.net/2008/03/post_88.html http://blog.bq69.net/2008/03/post_88.html +topics cup るみ子の酒 カップ酒 山中酒の店 御代櫻 秋鹿 竹泉 開運 Sat, 08 Mar 2008 20:51:33 +0900 #cup87：墨廼江：墨廼江酒造 墨廼江（すみのえ）：墨廼江酒造墨廼江（すみのえ）：墨廼江酒造 正面から見るとシンプルに「すみのえ」と銘柄名がプリントされているだけだけど、ちょっと回すとくじらのイラストが特徴のカップ酒。蔵のある宮城県石巻市は、捕鯨をやっている街なのかと思い、調べてみたところ、ビンゴ。沿岸小型捕鯨の基地としての役割を果たしていたらしい。 酒の味は、くじらとは関係ないようだ。基本的には淡い味わいながら、すこし後口に酸味の感じられると同時に辛口の味わいがさっと消えていく。 小さな蔵だけど、伝統的な手法に基づいてマジメな造りをしているらしい。 カップお気に入り度：★★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/03/cup084.html http://blog.bq69.net/2008/03/cup084.html 2 stars cup miyagi すみのえ カップ酒 墨廼江 墨廼江酒造 宮城県 特別純米酒 Fri, 07 Mar 2008 20:53:30 +0900 『世界一旨い日本酒』（光文社） 『世界一旨い日本酒』（光文社）『世界一旨い日本酒〜熟成と燗で飲る本物の酒』（光文社） 古本屋で見かけて、燗にハマっている者としては読んでみるか……と思い、購入。なかなかの良書だった。主旨としては、
  • 常温で熟成させると、新酒のころにはなかった複雑な味わいを得ることができる
  • 造りのしっかりした酒は、生酒であろうと、常温で保存可能
  • 「吟醸 = 冷酒」は、間違った考えで、吟醸であっても熱燗にすることで初めて得られる味わいがある
……といったところだろうか。このあたりは徐々に実践していくとして、読んでいておもしろかったのは、地酒の広がり、発展に関するエピソード。池袋の伝説的な酒販店「甲州屋」（いまはもうない）、地酒居酒屋の草分け的存在の「味里」（いまはもうない。この店の杉田氏は、後に「真菜板」を開くことになる）、こだわった良酒を消費者、居酒屋に提供する酒販店（三ツ矢酒店、マルセウ本間商店）、そしてよい酒を造ることに力を注ぐ蔵の数々……などなど。 この本で紹介された店や酒の数々を自分の日本酒ヒストリーに重ねてみるとなかなかおもしろい。偶然出会った酒や店もあれば、類書で紹介されていたのをきっかけに出会ったものもある。しかし、総じて言えば、なかなかいい出会いをしているんじゃないのかな……と思う。]]> http://blog.bq69.net/2008/03/post_83.html http://blog.bq69.net/2008/03/post_83.html sake 世界一旨い日本酒〜熟成と燗で飲る本物の酒 日本酒 Wed, 05 Mar 2008 23:08:56 +0900 #cup086：蓬萊泉：関谷醸造 蓬萊泉（ほうらいせん）：関谷醸造蓬萊泉（ほうらいせん）：関谷醸造 「愛宕の松・ブラックカップ」のようなデザイン。濃いグレイの地に銘柄名が浮かぶ。横に書かれている文字は「壽至蓬萊不老泉」とある。道教を源流にした神仙思想のキーワード、「蓬莱山」の泉……ということか。かてて加えて、秦の始皇帝の命を受けた徐福が、東方の三聖山のひとつ、蓬莱山に不老不死の霊薬を求めた……そのエピソードに因むものか。漢詩にこういうフレーズがあるのかと思い、調べてみたがよくわからなかった。「寿至蓬萊不老仙」というフレーズはあるので、それに因んだものか。 飲みやすいお酒。普通酒ばかり飲んでいると、本醸造クラスでもおいしく感じる。嫌味のない甘味が口に広がり、消えていく。舌の上で味わうと、すこし辛口っぽい味が。 蔵のサイトを見たところ、商品ラインナップも豊富で、焼酎なども造っているようだ。他にも酒粕を使った酒粕飴や、日本酒のゼリー、地酒まんじゅうなども。主力銘柄の「蓬莱泉」の関連グッズも販売。愛知出身のさほど日本酒に詳しくない友人も知っている銘柄なので、愛知では認知度の高い酒なんだろう。レーシングカーチームのスポンサーもしているようだ。 カップお気に入り度：★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/03/cup086_1.html http://blog.bq69.net/2008/03/cup086_1.html 1 stars aichi cup ほうらいせん カップ酒 愛知県 特別本醸造酒 蓬莱泉 蓬萊泉 関谷醸造 Tue, 04 Mar 2008 21:29:33 +0900 純米強力：千代むすび酒造 純米強力：千代むすび酒造前々から、「強力」（ごうりき）という酒米で造った酒に興味があったのだが、先日ようやく購入。「強力」とは、鳥取県産の酒造好適米。戦前はよく使われていたらしいが、「亀の尾」と同じように最近まで顧みられることなかったらしい。ハイクオリティの酒米と言えば、「山田錦」が有名だけど、「亀の尾」や「雄町」、「強力」、「神力」などかつてはよく作られていた酒米が各地の蔵で復活ラッシュ。たのしい♪ この「強力」は、鳥取大学農学部で原種保存されていた種籾を元に見事復活したものだとのこと。「鷹勇」や「日置桜」などもこの「強力」で造りをおこなっているらしいが、きょうの酒は、「千代むすび」の「純米強力」（千代むすび酒造）。 味は、辛口。かなり個性的なしっかりとしたボディの酒。ぬる燗にすると、アルコールの香りが鼻腔をくすぐる。冷酒のときにはあまり感じなかった辛口の刺激が舌に感じられる。ストイックなまでの骨太な酒。肴にカンパチの刺身を用意したけど、洋風なつまみにもあいそう。そう思って、「真菜板」風にブルーチーズを合わせてみたら、これがいい感じ。ブルーチーズの刺激と酒の刺激が相性がいいのかな。ゴロゴンゾーラのパスタなんかにもあうかも。]]> http://blog.bq69.net/2008/02/post_87.html http://blog.bq69.net/2008/02/post_87.html sake 千代むすび 純米強力 千代むすび酒造 日本酒 鳥取県 Wed, 27 Feb 2008 00:00:27 +0900 #cup085：稲里：磯蔵酒造 稲里（いなさと）：磯蔵酒造稲里（いなさと）：磯蔵酒造 黄緑色の稲穂が 2 本で輪を描き、その中心に銘柄名がプリントされているなかなかセンスのいいカップ酒。稲穂の緑を黄緑で描くことで、デザインが重くならずにすんでいる。このようなデザインだったら、2 本の稲穂が下から上に向かって伸びていって頂点で再び稲穂同士が出会うようなデザインにしそうなものだけど、この「稲里」のデザインでは、「C」の字のように右端で稲穂が出会う。これにより、「実るほど頭を垂れる稲穂かな」的なデザインに仕上がっている。 糖類添加ということで、増醸酒なんだろうけど、思いのほか飲みやすい。甘みもそんなにはくどくない感じ。糖類添加はしていない普通酒でも、多量の醸造用アルコールが使用されている味のしない酒よりはましなんではないだろうか。 蔵のサイトは、なかなかきれいなデザイン。蔵のある茨城県笠間市周辺は、稲作に適した地域だったようだ。「種をまかなくても稲が生えた」と伝えられる「三つの御神田」のある蔵周辺の地域が「稲田」と呼ばれているらしい。銘柄名もそこから取られたようだ。 カップお気に入り度：★★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/02/cup087_1.html http://blog.bq69.net/2008/02/cup087_1.html 2 stars cup ibaraki カップ酒 普通酒 磯蔵酒造 稲里 茨城県 Tue, 26 Feb 2008 21:03:01 +0900 あまざけ♪ あま酒：宮島酒店夏ぐらいに買ったまんまで、ずっと放置していた甘酒をこのあいだようやく開栓。ずっと常温保存していたので、大丈夫かな？……と思ったけど、何の問題もなかった。近所の酒販店の試飲会でおまけで冷えた甘酒を試飲したんだけど、とても気に入ってしまって、その場で購入した。そのわりには、いままで放置していたわけだけど……。 甘酒といっても、これはノンアルコール飲料（？）。疑問符（？）がつくのは、「ノンアルコール（？）」ではなく「飲料（？）」。見た目はほとんどお粥に近い。甘いお粥。五分から七分粥といったところかな。口に含んでも見た目どおりのほとんどお粥。とても自然な甘さ。 甘酒と言えば、酒粕をベースにしたアルコールの香りがする甘い飲み物というのが一般的な認識。酒には強くても、酒粕はどうもニガテ。粕漬けはなんとか OK でも、粕汁は NG。粕汁も甘酒もどちらも温めて飲み食いするものなので、アルコールの香りが立ちこめる。これがダメなんだと思う。酒は好きなのに、なんでだろう……我ながら思う。先日もある店で甘酒の試飲させてもらったんだけど（とても寒かったので）、やはりどうも口に合わない……。 いま飲んでいる甘酒は、そんな甘酒ではなく、米と麹だけで作ったもの。精米した米を蒸して、麹を混ぜて、麹の力によって、米のデンプン（多糖類）を糖に分解したもの。ゴハンをよく噛んで食べると甘くなると言うが、麹の力を借りると、ここまで甘くなるのか……と素直に驚く。とても自然な甘味。高精製度の砂糖（C12H22O11）のようなべたっとした甘さではなく、やわらかい甘さ。これがブドウ糖（C6H12O6）の甘味か。 日本酒の造りは、麹により糖化した原料米を酵母（酒母）によって、アルコール（C2H5OH）に分解する作業（並行複式発酵：糖化とアルコール発酵を同時におこなう）。つまり、この甘酒は、日本酒の原料ってことだ。]]> http://blog.bq69.net/2008/02/post_84.html http://blog.bq69.net/2008/02/post_84.html sake あまざけ あま酒 甘酒 Sun, 24 Feb 2008 08:04:27 +0900 #cup084：愛宕の松：新澤醸造店 愛宕の松：新澤醸造店愛宕の松（あたごのまつ）：新澤酒造店 再び登場の「愛宕の松」。前回紹介したのは、真っ黒な地の通称「ブラックカップ」。こちらは、カップの裏側に「中取り PLATINUM」とプリントされている。おめでたい雰囲気の松の図柄がシンプルでいい。 日本酒度としては辛口なんだろうけど、甘味を感じる旨口の高品質。甘いと言っても、べたついた甘味ではなく、すっきり消える淡い甘味。燗にすると、華やいだ香りが立ってくる。味もふくよかな感じになる。冷やよりも燗向きのお酒かな。 ここの蔵は、知っている範囲では、あともう 1 種類のカップ酒を出している。残るひとつは、「ブラックカップ」やこの「中取り PLATINUM」が特別純米酒であるのに対し、本醸造。本醸造とはいえ、いい酒を醸している蔵なので、期待。 こちらも上高田の「味のマチダヤ」にて購入。 カップお気に入り度：★★
  • 株式会社新澤醸造店
  • 種別：特別純米酒
  • 容量：180 ml
  • 度数：15 - 16 度
  • 日本酒度：ー
  • 酸度：ー
  • アミノ酸度：ー
  • 原材料：米・米麹
  • 使用米：山田錦
  • 精米歩合：60 %
]]> http://blog.bq69.net/2008/02/cup085_1.html http://blog.bq69.net/2008/02/cup085_1.html +favorites 2 stars cup miyagi あたごのまつ カップ酒 中取り PLATINUM 宮城県 愛宕の松 新澤酒造店 特別純米 Sat, 23 Feb 2008 19:57:29 +0900 酒販店：マルセウ本間商店 マルセウ本間商店いろいろないい地酒を置いていると紹介されていたので、笹塚まで出かけてみた。ローカルな下町風情の商店街を歩いていくと、商店街の中にとけ込むようにひっそりと店はある。いちおう、いろんな銘柄の書かれた看板は出てはいるが、それにしても地味な店構え。 昔、池袋に甲州屋という伝説的な酒販店があったらしい。まだ地酒が一般的に愛好されるようになる前から、自分で味わって、気に入った酒を揃え、クオリティに満足できないときは、蔵元にも厳しい注文をつけていたという。地酒の世界に大きな影響を与えた店主が、この世を去り、その甲州屋も後に姿を消す。そのころ、現れたのがこのマルセウ本間商店。 薄暗い店内に入ると左手にレジ、右手は冷蔵庫。申し訳程度にビールがすこし置いてある。それ以外は、ほぼすべて地酒。あの店で、この店で味わった銘酒がずらり……。地酒の蔵は、小さなところが多く、醸される酒は流通量が少ないものが多い。なので、一般的な酒販店ではまず見かけないものがたくさん。それがそのまま目の前にずらりと並んでいるとも言える品揃え。これは、迷う……。我が愛しのカップ酒は……ない。 ひとつは、お気に入りの居酒屋「作」でお馴染みの「秋鹿」にしようと最初から決めていた。けど、「秋鹿」にしても、かなりのバリエーション。迷いに迷って、「純米吟醸 槽絞直汲」に。年末に上槽したばかりのフレッシュなもの。せっかく来たんだからもう一本ぐらいは買っておきたいところ。これまた何にすべきか迷う。四合瓶は、一升瓶に比べて、商品種数が少ないとは言え、それでも十分に迷うだけの品揃え。「開運」や「鶴齢」は、他の酒屋でも買えるのでリストから外すとして……と消去法で検討していって、勝ち残ったのは島根の旭酒造の「十旭日」（じゅうじあさひ）。一回だけ高田馬場の「真菜板」で飲んだことがある。あまり見かけない酒なので、これをじっくり飲んでみようと思う。「諏訪泉」が品切れだったけど、もしあったらそっちにしてたかも。]]> http://blog.bq69.net/2008/02/post_86.html http://blog.bq69.net/2008/02/post_86.html sake マルセウ本間商店 十旭日 日本酒 秋鹿 笹塚 Wed, 20 Feb 2008 08:04:48 +0900 #cup083：日置桜：山根酒造場 日置桜（ひおきざくら）：山根酒造場日置桜（ひおきざくら）：山根酒造場 カップには白波の立った海がプリントされている。蔵のある鳥取県の海といえば、日本海だろう。中央には、「貝がら節」と大書されているが、これは酒の銘柄名ではない。銘柄名は、キャップにプリントされている「日置桜」。波のような細かいものは、こういうガラスにプリントするのは難しい。地元の民謡の歌詞がプリントされているということで、ローカル色が感じられるが、図柄に無理があるのがマイナスポイント。 ちょっと薄めの味だけど悪くない。冷やで薄めなら、熱燗なら味が膨らむかと思い、ぬる燗に。ちょっと酸味が表に出てきたけど、甘くもなく、辛くもなく、さすが日置桜……といった味わい。 プリントされているのは、地元の民謡「貝がら節」の一節。
色は黒なる 身はやせる ヤサホーエイヤーー ホーエヤエーエ ヨイヤサノサッサ ヤンサーノエーエ ヨイヤサノサッサ 何の因果で 貝がらこぎなろうた カワイヤノー カワイヤノー
蔵元の近くを流れる日置川を下っていくと、日本海に注ぎこむ。その近くに長尾岬という景勝地があり、その周辺の伝統的な民謡だとのこと。ホタテ（イタヤガイ）漁の労を忘れるための、労働歌なのだそうだ。調べてみると、「色は黒なる 身はやせる〜」ではなく、「何の因果で 貝がらこぎなろうた〜」のほうが唄の冒頭。なんで逆になっているんだろう。 カップお気に入り度：ー ]]> http://blog.bq69.net/2008/02/cup083.html http://blog.bq69.net/2008/02/cup083.html 0 stars cup tottori カップ酒 山根醸造場 日置桜 本醸造酒 貝がら節 鳥取県 Tue, 19 Feb 2008 22:22:52 +0900 緑福助〜福助デザイン その弐 緑福助：大塚酒造福助つながりでもう一合。これも、「杉勇」と同じ甲府の酒屋で買ったもの。「杉勇」の福助は正面からの図柄だったけど、この「緑福助」は、ちょっと斜めからの図柄。二重顎とかなりの福耳がポイント。目はなんだか冷めた感じ。両手を前に突いてはいるが、どことなくこの視線が気になってしまう。 ラベルの印刷は、あまりよくない。ちゃんと印刷したものではなく、どうみてもカラーコピーのような風合い。この前の「杉勇」の特別純米酒のカップ酒のラベルもかなりカラーコピーっぽかった。この「緑福助」は、茨城県の大塚酒造という蔵のもの。この前の「杉勇」は山形県。違う蔵なんだけど、どちらもラベルの図柄に福助を採用していること、福助の上に「福を呼ぶ旨酒」とプリントされていることが共通している。店でも隣同士に陳列してあったし、なんらかの企画ものなんだろうか。 「杉勇」は酸味の強い辛口だったけど、こちらの「緑福助」は、かなり濃厚な味わいのある辛口。すっきりとした香りもいい感じ。旨味の際立つまさに「旨酒」。こちらも特別純米酒なり。]]> http://blog.bq69.net/2008/02/post_82.html http://blog.bq69.net/2008/02/post_82.html +topics cup カップ酒 大塚酒造 特別純米酒 緑福助 Mon, 18 Feb 2008 07:55:31 +0900 #cup082：開當男山：開当男山酒造 開當男山（かいとうおとこやま）：開当男山酒造開當男山（かいとうおとこやま）：開当男山酒造 電車のイラストがプリントされた珍しいデザイン。浅草から出る東武日光線が、東武鬼怒川線に接続し、さらに会津鉄道線に接続。その会津鉄道線の中荒井駅がこの蔵の最寄り駅。東武鬼怒川線は、もちろん鬼怒川温泉を擁している。そこから先の会津鬼怒川線には、川治温泉、湯西川温泉と温泉が続く。カップの裏側にも「新藤原ー川治温泉ー湯西川温泉ー会津高原」と沿線駅の駅名がプリントされている。この電車自体は、特に風情があるというものではないけど、ボックスシートになってるのがうれしい車両。空いた車内で向かいの席に足を伸ばして座り、テーブルを出してのんびり車窓とカップ酒を楽しむというのはなかなかオツなもの。旅気分が盛り上がる。 甘味が強い。やはり、糖類添加のせいだろうか。昔ながらの日本酒といった味わい。どうも糖類添加の酒に関しては、コメントが一辺倒になってしまう……。 享保元年（1716）創業とのことなので、創業 300 年近い歴史のある蔵元。酒造りを始めたのが創業家の三代目、渡部開当。この三代目の名前をとって、「開當男山」の銘柄となったのだろう（「當」は「当」の旧字）。会津地方の寒冷な気候を活かしての酒造りをおこなっているらしい。 年末に湯西川温泉に行ったときに、きっと手に入るだろうと思っていたけど、湯西川温泉の酒屋にはなく、帰りに立ち寄った川治温泉の酒屋で買い求めたもの。 カップお気に入り度：★★ ]]> http://blog.bq69.net/2008/02/cup082_1.html http://blog.bq69.net/2008/02/cup082_1.html 2 stars cup fukushima カップ酒 普通酒 福島県 開当男山酒造 開當男山 Sun, 17 Feb 2008 00:11:40 +0900