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石鎚（いしづち）：石鎚酒造

カップ酒には珍しい磨りガラスタイプ。噴水のある公園の絵をプリント。絵の右下には、「水の都 西条」とある。どうやら、親水公園の噴水を描いているもののようだ。バックにはギザギザの山の背が見える。石鎚山だと思われるが、石鎚山のイメージは鋭角に切り立った山頂が強烈だが、山頂部は東西にのびていることもあり、南北から見るとギザギザの山の背が続いているように見えるようだ。蔵のある西条市は、石鎚山の北に位置する瀬戸内海に面した街なので、こちらからの石鎚山の眺めはこのようになるのだろう。

しっかりした香りと味。無濾過ということもあってか、濃醇な味わい。満足のいく味。カップ酒の説明は、蔵元のサイトを見てもよくわからないことがほとんどだけど、このカップには詳細データがのラベルが貼ってあって、、親切。そのラベルいわく、

豊な吟香に加え含み香に重厚さを備えた調和のとれた純米酒。35 日にも及ぶ低温発酵のよるきめの繊細さを感じ取っていただければ幸いです。（原文まま）

アルコール度数は、ちょっと高め。おいしい酒だけに、カップのデザインが好みでないのが残念。西条は、石鎚山を含む四国山地のおかげで、西条は水に恵まれた地域。市内のいたるところで自噴水（湧き水）が見られるらしい。この豊かな水の賜物。経営も酒造も家族でおこなうアットホームな雰囲気がサイトから感じられる。

池袋の東武百貨店で購入。

カップお気に入り度：ー

• 石鎚酒造株式会社
  • 愛媛県西条市氷見丙 402-3
• 種別：純米酒
• 容量：180 ml
• 度数：16 - 17 度
• 日本酒度：+3.0
• 酸度：1.6
• アミノ酸度：ー
• 原材料：米・米麹
• 使用米：松山三井
• 精米歩合：60 %

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