山形正宗（やまがたまさむね）：水戸部酒造
「山形正宗」ときて、そのまわりには将棋の駒。であれば、この酒の蔵元は、やはり天童か......と思えば、そのとおり。いいね、こういうデザイン。王将に飛車、角行。日本一の将棋駒の産地、天童市の蔵元らしいデザイン。
細かいデータは不明だが、けっこう辛口の酒。淡麗というのとも違う特徴的な味。
ここの蔵では、すべての製品を伝統的な木槽搾りで上槽しているらしい。蔵元のサイトでは、杜氏自身による山形弁のラジオ CM が聞けたりして、ちょっとおもしろい。
カップお気に入り度：★★
- 株式会社水戸部酒造
- 種別：普通酒
- 容量：180 ml
- 度数：15 - 16 度
- 日本酒度：ー
- 酸度：ー
- アミノ酸度：ー
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 使用米：ー
- 精米歩合：ー
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