大七（だいしち）：大七酒造
会社に出入りしている協力会社の G さんにいただいたもの。前々日に「カップ酒のブログ書いてまして……」などと話したところ、うちにあったカップ酒を持ってきていただいた。福島県二本松市の大七酒造の看板銘柄、大七（生酛造り）。紙ラベルのカップ酒。そのラベルは落ち着いたデザインで、なかなか品格がある。
味はと言うと、すっきり。かなりすっきりした切れのある味わい。辛口。低温で長期間醸造する生酛造りでボディのしっかりした味わいに仕上がっているということらしい。確かに冷酒で飲んでいる間はすっきりした感じが前面に出てたけど、常温に近づくにつれ、旨味のようなものが感じられるようになった。
G さん、ありがとう〜♪
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