
シングルモルトの定番のつまみは、ミックスナッツ(お気に入りはジャイアントコーン)と枝付きレーズン。ワインならチーズが多いかな。カップ酒でない日本酒を飲むときは、さまざま。しばらく前に作ったじゃがバターのイカの塩辛和えはよかったな。
カップ酒を飲むときは、考えてみるとつまみなしのことが多い。飲みながら、味を確認したり、蔵元のことをウェブで調べたり……。ブログ用の記事を書き終えるころには、だいたい一合空いちゃっている。旅先だと簡単に手に入るいかくんだの、チーズ鱈だの。そればかりというのも芸がないと思い、きょうは近所のこだわりの品揃えの酒屋に。この店に前から食べてみたいつまみがあって、それをようやく買いにいってみたというわけ。それが、写真に載っている缶詰たち。
福井缶詰のさば・味付(本醸造醤油仕立て)とさば・味付(唐辛子入)。メーカーのサイトを見てみてびっくり。おっきいなあ。この他に生姜入、水煮、味噌煮もあるんだ。へぇ。おいしそう♪
四角い缶は、竹中缶詰のはたはたとホタルイカ。このメーカーは、サイトがないようなので詳細な商品ラインナップがわからないけど、とある EC サイトのページを見たところ、牡蠣の薫製もあるみたい。それもいいな。
味のレポートはまた後日。
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