カップ酒を手当り次第に買うのはいいけど、酒浸りの日々を送っているわけではないので、どんどんたまっていく。火を入れた普通酒がほとんどなので、これまでは日の当たらないところに置いておく程度の保管だったわけだけど、これから本格的な夏になるということで、変質防止のために冷蔵庫に保管することに。
容積としても、温度にしても冷蔵庫の野菜室が適切なように思えたので、野菜室の整理もかねて、カップ酒たちをお引っ越し。実はこれまでにも野菜室の半分ぐらいはカップ酒で占有されていたんだけど、今回のお引っ越しのおかげで、野菜室は完全に「カップ酒室」になってしまった……。
冷やしておけばそれでいいかというとそうでもないようで、カップの隙間から空気が入り込むことによる酸化という問題もあるみたい。数年前にカップのかわいさに魅かれて買ったカップ酒がひとつある。飲みもせずにずっと部屋に置いてあったんだけど、確かに変質しているみたい。黄色くなって、見た目はすっかり米酢。
この辺のことは、株式会社フルネットのサイトで連載されている『中野繁の多酒創論』の「カップ酒は構造的に欠陥がある」を読むといい。ちなみにこの中野繁という人、アンチカップ酒なスタンスらしい……。
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