十一正宗（じゅういちまさむね）：森戸酒造
なかなか独特な味。なんて表現すればいいのかがよくわからない。濃厚というのとは違う。なんだろう......。
十一正宗を作っているのは、栃木は那須の小さな蔵元、森戸酒造。自社のウェブサイトはないみたい。
おもしろいのは、この銘柄の由来。甘すぎず、辛すぎず......というのを「十一」と表現したらしい。日本酒の甘口度・辛口度を表現する指標で、日本酒度というのがあるのだが、それを＋（プラス：辛口）やー（マイナス：甘口）の値で表現する。甘口でもなく、辛口でもないときには、日本酒度は ± になる。それを「十一」と表現しているらしい。
那須の温泉に行ったときの帰り道に寄った酒屋さんで購入。
カップお気に入り度：★★
- 森戸酒造株式会社
- 種別：普通酒
- 容量：180 ml
- 度数：15 - 16 度
- 日本酒度：ー
- 酸度：ー
- アミノ酸度：ー
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール・糖類
- 使用米：ー
- 精米歩合：ー
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